Geniet van heerlijke kakigōri in Asakusa! Aanbevolen populaire winkels door de lokale bevolking 6 keuzes Deel①

Asakusa staat bekend om zijn oude Japanse sfeer en diverse culinaire cultuur. In dit artikel selecteren we zorgvuldig 7 kakigōri-winkels in Asakusa die geliefd zijn bij de lokale bevolking, en geven we een gedetailleerde introductie van de unieke kenmerken en hoogtepunten van elke winkel. Veel van deze winkels bevinden zich op locaties die gemakkelijk te bezoeken zijn tijdens sightseeing en bieden het hele jaar door plezier, waardoor je niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door de charme van Asakusa kunt ervaren. Na het lezen van dit artikel weet je alles over de smaak, sfeer, tips om de drukte te vermijden en combinaties met omliggende toeristische attracties. Je kakigōri-ervaring in Asakusa wordt hierdoor nog rijker.

1. Wat maakt het genieten van kakigōri in Asakusa zo aantrekkelijk

1.1 Een historische locatie met authentieke sfeer die uniek is voor Asakusa

Asakusa staat bekend als een wijk waar de rijke sfeer van Edo nog sterk aanwezig is, en wordt erkend als een historische wijk. Als je onder de Kaminarimon doorloopt en de Nakamise-dori bewandelt, word je verwelkomd door souvenirwinkels en traditionele zoetwarenwinkels. Het genieten van kakigōri te midden van dit Japanse landschap wordt een bijzondere ervaring die verder gaat dan alleen een zoetigheid. Vooral in Asakusa kun je genieten van een sfeer die je niet snel elders vindt, zoals traditionele wagashi-winkels die de Showa-periode herinneren en theehuizen met tuinen waar je wordt verwelkomd door geklede medewerkers, wat een grote aantrekkingskracht is.

1.2 Culinaire spots die je samen met sightseeing kunt genieten

Asakusa is ook een populaire plek voor fijnproevers. Winkels die kakigōri serveren variëren van traditionele wagashi-winkels, moderne cafés tot internationale specialiteiten, elk met hun eigen stijl. Na het genieten van kakigōri kun je bijvoorbeeld genieten van eel, tempura of monjayaki, en combineren met een bezoek aan Senso-ji of Hanayashiki. Dit zorgt voor een rijke dag vol activiteiten, uniek voor Asakusa. Daarnaast zijn er gebieden waar je mag rondlopen met eten, en worden mini-kapjes kakigōri geserveerd, waardoor je tijdens het wandelen kunt genieten van deze lekkernijen.

1.3 Veel winkels die het hele jaar door open zijn, niet alleen in de zomer

Hoewel kakigōri traditioneel wordt gezien als een zomertraditie, zijn er in Asakusa veel winkels die het hele jaar door kakigōri aanbieden. Winkels die gebruik maken van natuurlijk ijs zijn populair, zelfs in de winter, vanwege de hoge kwaliteit van het ijs en ingrediënten. Voorbeelden hiervan zijn fruit-ijs gemaakt van bevroren aardbeien of mango, en luxe menu’s met Japanse ingrediënten zoals kuromitsu, matcha en shiratama. Deze winkels hebben hun menu’s aangepast zodat je het hele jaar door van deze zoetigheden kunt genieten.

Daarnaast geeft de onderstaande tabel een overzicht van enkele vooraanstaande kakigōri-winkels die het hele jaar door geopend zijn, inclusief hun kenmerken, wat het plannen van je bezoek vergemakkelijkt.

Winkelnaam	Openingstijden	Belangrijkste kenmerken
Asakusa Naniwaya	Het hele jaar door	Elegant van smaak met natuurlijk ijs en huisgemaakte siropen
Fruit Parlor Goto	Het hele jaar door	Luxe fruit-kakigōri met seizoensfruit
Wagashi-ya Umezono Asakusa Honten	Het hele jaar door	Bekend om Japanse zoetigheden zoals matcha-ice en anmitsu

Zo is het mogelijk om kakigōri op een manier te ervaren die verder gaat dan alleen de zomer, wat een bijzonder kenmerk van Asakusa is. Vooral in de winter kan kakigōri samen met thee een verwarmende en rustgevende ervaring bieden, waardoor het een aantrekkelijk alternatief is voor toeristen het hele jaar door.

2. Zeven populaire kakigōri-winkels in Asakusa

2.1 Asakusa Naniwaya

2.1.1 Bekend om taiyaki, maar ook luchtige kakigōri

“Asakusa Naniwaya” is een verborgen parel, gelegen in een straatje dat bekend staat om zijn taiyaki, maar wordt ook zeer gewaardeerd door kakigōri-liefhebbers. De lichte textuur van het ijs lijkt op sneeuw en smelt in je mond bij elke hap.

2.1.2 Speciale menu’s met natuurlijk ijs

Het ijs wordt gemaakt van Chichibu Azu-Mi Kozo’s natuurlijke ijs. Het wordt langzaam bevroren en met luxe geschaafd, waardoor het een zachte en pure smaak heeft zonder bijsmaak. Populaire menu’s zijn onder andere “Uji Matcha Milk Kintoki” en seizoensgebonden fruit-varianten zoals “Aardbei Special”. De menu’s variëren door het jaar heen, waardoor je er het hele jaar door kunt blijven terugkeren.

2.2 Fruit Parlor Goto

2.2.1 Luxe kakigōri met seizoensfruit, vaak met wachtrijen

Dit parlor, opgericht in de Taisho-periode door een fruitwinkel, serveert luxe kakigōri met overvloedig gebruik van seizoensfruit. Het is een plek waar je volop kunt genieten van de fruitcultuur van Asakusa, en trekt vaak fans die elk seizoen terugkomen.

2.2.2 Luxe siropen met seizoensfruit

Alle producten worden in huis gemaakt. Van aardbeien en meloen tot mango, de huisgemaakte sauzen met veel fruitvlees zijn bijzonder. De smaakbalans met het ijs is uitstekend, en het trekt veel vaste klanten aan.

2.3 Wagashi-ya Umezono Asakusa Honten

2.3.1 Traditioneel Japanse kakigōri van meer dan 150 jaar oude winkel

De traditionele wagashi-winkel “Umezono” vertegenwoordigt de Japanse zoetigheden cultuur in Asakusa. Sinds de Meiji-periode is het een geliefde plek voor anmitsu en dorayaki. De kakigōri die je hier kunt proeven, is een meesterwerk dat traditie en vakmanschap combineert.

2.3.2 Te combineren met Uji Kintoki en anmitsu

In de zomer zijn Uji Kintoki en kakigōri met ijs erg populair. Er is ook een set met traditionele zoetigheden en ijs die het hele jaar door wordt aangeboden, en die bekend staat om het combineren van traditionele zoetigheden met een koud gerecht, waardoor je de authentieke smaak van Asakusa kunt ervaren.